【業務用】某所厨房グリスフィルター取替

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施工事例

グリスフィルターとは、排煙中の油脂分を取り除くフィルターのことです。
油を含んだ煙がそのままダクトに入ると、ダクト内に油が付着し、火災の危険性が高まります。
グリスフィルターは煙内の油を除去し、ダクト内に油が入らないようにしてくれます。

グリスフィルターの清掃をせずそのままにしていると、油が固まり汚れが落ちにくくなる恐れがあります。
固まった油は火災の原因となるだけではなく、害虫や細菌の温床になりかねません。
油が垂れてきて調理中の機器に落ちる恐れがあり、衛生面に影響をおよぼす可能性もあります。

今回は油で汚れて固着し取り外しての清掃できなくなったため更新しました。